外食産業のお仕事

外食産業のお仕事

外食産業マンに必要な事あれ、これ!

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本日は、定期会議の日でした。


先月の成績や、行動してきた事の共有。


コロナ禍で、厳しい状況は続いていますが

今出来ることを全力でやるしか無い。

(コロナ禍の中でも、成功しているお店は

たくさん、あるんだろうと思う)


さつまでお世話になり、20年近くなりますが

社長の言葉は、いつもかわらない。


①お客様に喜んで頂く事。

②お店で働いている仲間の成長


20年間、この事はかわらない。


当然ながら、この二つができれば

その他、全ての事は、結果が伴うと

自分も信じています。


でも、日々、数字やできて無い事ばかりに

目がいきがちです。


何のために、毎日、仕事をするのか?

経営理念、価値観、行動指針


初心を思いだす、1日でした。


とある店舗の店長の、取り組み





母の日に、カーネーションとメッセージカードに
キャンディ!



アルバイトの学生さんも、楽しそうに

お客様にプレゼントして頂きました。


家にも、持って帰って頂き、自分達のお母様に

プレゼント(^。^)


素晴らしい仲間に感謝する1日でした。