有楽町にあるテクストゥーラでお食事してきました
鎌倉のイチリンハナレ・築地のチャイニーズ一凛の斎藤シェフの新しいお店
中華とスペインが融合したイノベーティブ料理
コースのエリアとアラカルトのエリアがあり
今回はコースにしました。
コースは8000円のみ
イワシのマリネ
よだれ鶏
餃子
担々麺
海老のアヒージョ
豆腐を揚げて、カレイ、干し海老のパウダーを
かけた一品
白葡萄とにんにくのスープ
鴨のソテー ピーマン付け合わせ
タコやわらか煮
イカスミのパエリア
スダチそば
スライスした桃を添えたブラマンジェ
プティフール
この立地、料理なのにコスパがよいです