＊米粉パン＊

早速！きのうの夜にホームベーカリーにセットし、朝米粉パンが焼けました

見た目はいつもと変わらず切る時、なんとなくいつもよりフワッ

食べてみると、なんとなーくもっちり？

母は「おいしーい！」って絶賛だった

でもミドリ少し味覚音痴なんだよね

米粉パンって言うけど…

実は米粉は５分の1しか入れてない

米粉100％にすると膨らまないらしく強力粉がほとんどです。

でも、お店とかで売ってるパン用の米粉にはグルテンが入ってるから100％でもちゃんと膨らむらしー

旦那にも食べた感想を聞くと

「小麦粉だけの方がこおばしいっちゅうか～香りがイイ、米粉パンは風味が足らん」 

さすが料理人の息子

確かにそうだった～バターの量も少し減るからか？

でも美味しかった

せっかく米粉に無料でできるし、小麦粉毎回買うとお金かかるし、食糧自給率アップで妹も喜ぶかなぁと思ったけど…

米粉100％(グルテンフリー)だと難しそう＆別に小麦アレルギー我が家にいるわけじゃないし＆旦那に風味足らん言われるから

次回米粉100％諦めて、５分の1で作ることにしよう   

この米粉って上新粉？和菓子とかにいいんだよね？

ムギが小麦アレルギーじゃなくてよかった麦なのに麦駄目って

今日ムギは義弟JUN君からナイキの靴プレゼントしてもらった

ありがとう

ヤスシは、妹からiPod タッチをもらっていた

いまだにブラウン管テレビなヤスシ…最近の電子機器を操作する指が変だった