よしかつは成長期
色々な取り組みで問題点も出てくる
今回は、バイキングの価値を高めるべく
途中からチャレンジした企画だが
検証結果として、店舗の数字を若干いじめてしまう事に。。。
結構へこむ。。。
新しい業態は、挑戦する事ももちろん大切だが
早めの検証と、改善を繰り返さなければいけない
しかも果てしない回数の
けんの企画だってそれはそれは失敗を繰り返し
自分の首を絞めた事は数知れず・°・(ノД｀)・°・
本当に業態を作るのは、容易ではない
凹まないでしっかり作り上げよう
今日の決めごとは、明後日には実施する
少しでも早く完成態に近づきたい。。。
数字は嘘をつかない
来年の３月までに絶対結果つくんぞ