皆さま、こんばんは✨
重症筋無力症の処方箋、
ステロイド10→9.5mgに0.5mg減薬となって、
初日のぱちゃです😌
体調は問題なく、木曜日のような長い時間の複視も出てきません。
妻は土曜日が仕事なので、今夜も夕食はぱちゃの出番！
美味しそうなポルトガル🇵🇹料理のレシピ本から、今夜は挑戦しました。
参考にしたレシピ本はこちら💁🏻♂️
スペイン🇪🇸のお隣り、ポルトガル🇵🇹料理。
どれも美味しそうな画像だったので、挑戦してみました。どれも現地では家庭料理のはず。
取り組んだメニューはこちら💁🏻♂️
①石のスープ
ソッパ・デ・ペドラ
②チキンとオリーブ🫒のトマト煮
フランゴ・エストゥファード・コン・モーリョ・デ・トマーテ・イ・アゼイトーナス(長いっす)
③ピーマン🫑ごはん
アロース・デ・ピメントス
...さて、今夜の出来栄えは？？？
①こちらが「石のスープ」です。
確かにポルトガルのミネストローネ。
②こちらが「チキンとオリーブ🫒のトマト煮🍅」です。
これからもう少し煮込んで水分を減らす予定の画像でした。
③ピーマン🫑ごはんを含めて、完成ですっ！
画像はこちら💁🏻♂️
チキンと上にあるのが、ピーマンごはん。
炊き上がりから、イイ匂いだったので期待充分でしたね〜😉
そして実食でも、妻も次男も大絶賛！😊
次男は全ておかわりしていました。
今回は丹田先生のレシピから、組み合わせが良さそうなメニューだったのですが、自信がつきました✨
暫く時間が空いたら再現実験調理です。
我が家のレパートリーに入ります。
丹田先生のレシピではありませんが、似たレシピはこちら💁🏻♂️
①石のスープ
②チキンとオリーブのトマト煮
③ピーマンごはん
大好評で、長男にも食べさせたくなりました🍳
さて、気分良くお風呂に行けます🛀
それではまたです〜😊