土曜日、日曜日を利用して

淡路島の生産者さんと、食、

本気の淡路島愛を肌で感じ勉強する

ツアーに行って来ました。

僕は、一日遅れの参加でしたので

先に淡路島入りされていた

メンバーは、もっと色々な箇所を

周られてましたね。

僕は、これからお店の出店を計画して
いるので、生産者さんとの接触は初めての経験。

ドキドキ、ワクワクの二日間でした。

淡路島に到着後、すぐに皆がいる所へ

猪豚ちゃんを食してましたね。

写真を撮り忘れたので

感想だけでも。。。。Σ(・ω・ノ)ノ!

とにかく、脂が甘くて美味しぃ~!

わかりずらいなぁ~、、、、

すみません。。。(;^_^A

その日は、それで終了~!

えぇ~、もっと色々な所行きたい~!

そんな、わがままはさておき、

スケジュールを組んで動いているので

仕方が無いのです!

その後も夕食の場所は決めていたようなので楽しみにしておきましょう。

と、自分に言って納得。

しかし、ツアーにはアクシデントもつきものです。

その後に起こるアクシデントは、

参加メンバーしか知る事はないでしょう。

急遽、予定を変更して宿泊先での

談話、書道、お酒。

ここで!!

言っておきますが、ちゃんとした淡路島を喰らい、生産者さんの食材に込める情熱を知る、ちゃんとした勉強ツアーです!!!

ついでもつきものです!(笑)

書道の先輩。

南岳先生に魂こもる言葉と、

店名(仮名)を書にして貰いました。

これ、本気で痺れましたね。
photo:01




店名は、お店がないのであくまで(仮名)の為、アップは控えますね。

でも、メチャクチャかっこいいです。

一日目は、大変なアクシデントもありましたが、深夜深くまで書に、お酒、談話で、楽しく過ごす事が出来ました。


感謝!!!








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土曜日飲み過ぎた、

広島人ことムロサキです。

朝からゴルフ、久しぶり??

でもないか。。。(笑)

前回のゴルフは雨の中で、

心半ば折れそうになりながらのプレー

でしたけど、今回は絶好のゴルフ日和

スコアーは。。。むっ
気にしない、気にしない(T▽T;)

楽しいゴルフも終わって帰って来て

社員がお客様の所で仕事をしている

と、聞いていたので現場に行く事に。

最近、そのお客様の所では

トラブル続きのだったからな~…

そんな時だからこそ、なにも出来ない

僕だけど、現場に行くと行かないでは

今後、社員がお客様との関係を保つ為には、大事かな~と、

思っていざ現場へ!

ダメ社長だから、当然作業は出来ないんだけどね~(  ゚ ▽ ゚ ;)

普段社員がどの様に、

お客様に接しているのか?

お客様と真剣に向き合って、

お客様の事を1番に考えて、

仕事をしているのかなぁ~?

全ての答えは、現場にあるからね!

そんな思いで社員と一緒に

作業が終わるまで立ち会って

仕事が終わって、社員と少しの間

今回の反省と、今後の仕事との向き合い方を真剣に話し合い、

その社員にとって今回の休日出勤が

プラスになってくれると思い

僕は、約束していた会食に行く事に。

そこで、やっちゃいました。。。。

メンバーは、僕の大好きな先輩経営者。一緒に飲んでいつも勉強になります。

社長として、何より人間力が!!!

僕の大好きな、大好きな先輩です。

そんな先輩との会食だからなのか

時間も忘れ、そして途中からもう1人

先輩経営者の方も呼んで

気づけば、朝の7時20分( ̄□ ̄;)!!

先輩も言ってました!

俺達、オールする年齢じゃないよ(笑)

でも、おいらと一緒に飲む時は

いつも深夜、深酒!っすよね~(笑)

あぁ~、でも、確かに

朝までは。。。。(笑)

当然言うまでもなく帰って

夕方まで撃沈。。。。。あせる

そんな前日にも関わらず

夜は別の会食に出かける

ダメ社長でした(笑)

流石に、仕事前夜は深酒はしないよ!





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僕のわがままで、社員を引っぱり

故郷の味を求めて向かったのは

Big-Pig 神田店 広島お好み焼き

我らが長男の会社が運営しているお店(o^^o)

まぁ~、故郷と言っても広島人は

僕だけなんですけどね~(^◇^;)

『東京で1番美味いお好み焼き食いにいくぞ~!』

仕事で行けない社員もいたのですが

一緒に行った社員は大満足の様子

photo:01



美味い。美味い。美味い。

の、連呼!(^∇^)

仕事で行けなかった社員は残念がってましたね~。

今度いつでも連れてってあげるけぇ~
(広島弁にて)

お店は大盛況。

凄いお客様の数。Σ(゚д゚lll)

流石、兄貴だなぁ~!

流石、兄貴の会社のスタッフだなぁ~

お店の魂感じました!(o^^o)

また、行きたいね~!

あっ‼

そうだ!

最後に最高のお土産も、貰いましたよ!

photo:02



スタッフの方々の真心を‼

頂きぃ~‼‼\(^o^)/




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