先日ぷ～妻の知り合いからいただいたシラス。
シラスを人生で初めて美味いと思ったので、
これはお中元に使えると、
外箱の名前と電話番号だけを頼りに南知多へ買いに行きましたが・・・。
え～っと・・・？↓ココデスカ・・・？
ちなみに、ここまで車ギリギリの道を抜けてきている。
一度通りまで戻って、（もちろんバックで）
すぐ近所の個人スーパー（？）みたいなところで道を尋ねたが知られていなかった。
で、一か八かでここを下りて行ってみる。
と、こんなとこ。
そりゃわからんって・・・。
これはだれに向けた看板なんだろう？
知ってる人しか絶対来ないって！
実際、「誰かの紹介で？」て、訊かれたもんな。
この値段も大雑把で、シラスのサイズで値段も若干変わってくる。
ちなみに、おすすめは一番細かいシラス↓
この一番細かいのを数件に送った。
で、ウチは先日知人からいただいた冷凍のモノが残っているので、
自宅用は買わない予定でいました。
しかし店主さんとのお話で、「実は今までシラスを美味いと思ったことはなくて、
正直臭くてきらいだったんですよ。」と・・・。
「それが、こちらのをいただいて、初めて美味いと思ったので・・・。」と、伝えると・・・。
こちらでは常に少量だけを仕入れ、その日のうちに釜揚げ冷凍までするとのこと。
さらに、冷凍で出すので賞味期限の表示の必要がないのだそう。
つまり、不親切な業者だと、平気で去年の物を売るのだそう。
そりゃそーだ。
この時期だけのものだから、獲れるときに獲れるだけとって、全部冷凍保存でしょう？
つまり自分、そんなものばかり食べてきたんですねぇ・・・。
「うちはちょっとしか仕入れないから・・・。」と、繰り返し・・・w
さらにさらに、今朝仕入れてまだ凍っていないのがあるけどと言われ。
え！？じゃ買う！
「凍らせるとどうしてもドリップ出ちゃうからね。もちろん凍らせない方が美味いよ。」
買う買うっ！！
て、ことで晩御飯はもちろんド～ンとシラス丼（今朝獲りの出来立てシラス）。
ここにだいだいポン酢と醤油のブレンドをかけていただいた。
向こうのカツオの刺身はわかるが、
右の皿のヒイカの刺身が真っ白でわからん。
ちなみにコレ↓が大のシラス。
魚食ってる感は大。
細かいのはとても上品にいただける。
好みで分かれるところ・・・。
さて、二日目の「F」。
やっぱりちょっと抜けちゃいましたね。
しかし、Jr.は今日が初「F」。
これ、ウマ！！
Jr.：「いや、コレありあり！！」
