アジアなのにヨーロッパの街並み
ハノイの街歩き
歩き疲れ、ふと立ち止まると
古民家風のカフェが佇む
植民地時代の食文化が根強く残る街
寄らないわけには
小洒落た観光客向けの
歴史のありそな古びたカフェ
日本じゃ外資系のチェーンばかり
どこも画一的でつまらないのよね
個人経営が多いのも嬉しい
しかし冷房はなし
ベトナムの一か月の平均月収は3万
フィルターの下には穴があり
熱い湯を注ぐと、少し濃いめの珈琲がしたたり落ちる仕組み
コンデンスミルクを入れて飲むのが一般的
ベトナムのコーヒー生産量は世界第二位
地元の若者たちは路上カフェ
旅する外国人もこの中に
郷に入っては郷に従う