初めて飲んだ、ブッシャールの白
ワイン
CHEVALIER MONTRACHET
シュヴァリエ モンラッシェ グランクリュ (特級)
ヴィンテージ
1996
生産者
BOUCHARD PERE ET FILS
ブッシャール ペール エ フィス
本拠地； BEAUNE ボーヌ
品種 ； シャルドネ 100％
グリーンがかった黄金色。
さすがに、モンラッシェの真上に位置する畑。
真上だけれど実際見ると。すごく急な斜面。
標高も、モンラッシェに比べると高い。
畑は、石とチョーク質のかけらがたくさん。
1996年。
ブルゴーニュの白ワインにとってはあたりの年。
シュヴァリエの土地の特徴なのか、
モンラッシェほどの厚みはない
厚みなくとも、深みがあり、力強さを感じる
シュヴァリエモンラッシェ
なのに。
ちょっと軽い感じがした。
グランクリュ 
シュヴァリエモンラッシェ
おぉぉぉぉぉ～ これが！ という感動はなくどこか平凡な感じ。
どことなく、想像していたイメージと違った。
悪くはないけど・・・ちょっとツウ好みな感じかな
ブッシャール、個性豊かなブッシャールのスタイル。
メゾン ブシャール ペール エ フィスは、
ボーヌの駅から、まっすぐに伸びる道を、ひたすらまっすぐ進むと
カラフルな屋根が左手に見える。
それが、
ブッシャール家の壮大なメゾンだ。
一見道を挟んで2つの館があるだけなんですけど、
地下では、全部繋がっています。
迷路みたい。
かな～り古いヴィンテージのものが迷路のアチコチにゴロゴロ・・・
迫力のありすぎて、圧巻のセラーです。
ブルゴーニュで、特級と1級を広範囲にわたり所有している。
これほどの面積所有者は、
ブシャールの右に出るドメーヌ・ネゴスはありません。
ブシャールは、1995年に、
あのルイヴィトングループのLVHM系列の
シャンパンメゾンの大手
HENRIOアンリオ に買収されました。
優れた生産者アンリオの大改革により、
2000、2001年のヴィンテージ頃からは
大きく品質の向上がなされたのは、地元でも大きく評価されています。
年々さらにさらによくなっています。
私のお気に入りは、
町からすぐたどり着けるBEAUNEの丘 左の方にある
LES GREVES-レ・グレーヴ-という区画からつくられる赤の一本。
VIGNE DE L ENFANT JESUS がお気に入りです。
他のボーヌの赤にはない、
ちょっとミディアムよりやや重め、滑らかで、ジューシーな感じに
トリコになりますョ
当店マグナムでは、下記ブシャールの商品を取り扱っております。
価格は、一本当たりの価格を ユーロ。税込にて表示。
日本からのご購入の場合は、19.6％をひいた免税価格にてご購入いただけます。
1/VIGNE DE L ENFANT JESUS 1980
ヴィーニュ ドゥ ロンフォン ジェジュ
内容；750ml
価格； 80ユーロ
2/CHAMBERTIN CLOS DE BEZE 2000
シャンベルタン クロ ド ベーズ 特級
内容；750ml
価格； 90ユーロ
3/MONTRACHET 2004 モンラッシェ 特級
内容；750ml
価格；300ユーロ
4/CORTON CHARLEMAGNE 2004
コルトンシャルルマーニュ 特級
内容；6000ml / マチュザレム
価格；780ユーロ
5/CHAMBERTIN CLOS DE BEZE 2004
シャンベルタン クロ ド ベーズ 特級
内容；750ml
価格；110ユーロ
6/CORTON CHARLEMAGNE 2004
コルトンシャルルマーニュ 特級
内容；3000ml / ジェロボアム
価格；400ユーロ
7/CHAVALIER MONTRACHET LA CABOTTE 2004
シュヴァリエモンラッシェ-ラ カボット 特級
内容；750ml価格；220ユーロ
8/GEVREY CHAMBERTIN LAVAUX ST JACQUES 2005
ジヴレシャンベルタン ラヴォーサンジャック
内容；750ml
価格； 60ユーロ
MAGNUM
15 rue Monge
21200 BEAUNE FRANCE
(TEL) 00 33 3 80 22 69 44
営業時間
午前 9時30 ～ 12時30
午後 13時30 ～ 19時
日曜日は、お休み/冬季のみ
ボーヌの施療院/ オスピスドボーヌから徒歩1分
チェーン・ワインショップ店ニコラの斜め向かい
チョコレートショップ アランバットの隣の隣
おしゃれな生活雑貨店Laronze Decoｒ の向かい。