口コミで、日本からの旅行にいらっしゃる方々にも
人気が広がりつつある 中華レストラン。
城壁外なので、知る人ぞ知るっていう感じのレストランです。
RESTATRANT CHINOIS - レストラン・シノワ
中華料理店
LA PAILLOTTＥ 
ラ・パイヨット
ブルゴーニュ滞在で、ついついグルメ三昧、
ワインのティスティング三昧で、
さすがに胃が疲れたら･･･
そんなときに オススメの中華レストラン。
2日に一回は、食費を節約したいけど、
サンドイッチや、ケバブは、ちょっと・・・
という方にオススメの中華レストラン。
中華なんですが、カンボジア出身のマダムが、
温かく迎えてくれます。
当店マグナムのスタッフも、愛用のお店。
時にあちこちの有名ドメーヌの造り手さんの姿もあったり。
みんなに絶大の支持を得ている パイヨット です。
お料理の写真こそありませんが 
2人でも、 前菜+ メイン + デザート +ワイン1本 で60ﾕｰﾛ
ワインを飲まなければ、2人で 30ﾕｰﾛ～45ﾕｰﾛほど。
メニューは、いろいろ充実していますが、17ﾕｰﾛコースが特にオススメ。
アラカルトもいろいろありますが･･･
salade soja aux poulet （モヤシいっぱい×鳥のサラダ）...4.50ﾕｰﾛ
かなりヴォリューム満点。
女性はコレだけでお腹いっぱいになります。
soupe de vermicelle de chair de crab
(vermicelle ヴェルミセルは、春雨みたいなもので、蟹の身がいっぱいのスープ)
パクチーの風味が癖になります。
ピリ辛系なら･･･
Ｐotage Pekinois ポタージュ ペキノワ。
先日初めてトライした北京風スープ。
ふわふわ卵、椎茸、細切り竹の子、辛いのがお好きな方にはオススメ。
ボーヌの厳しい寒さで冷えた体も、芯底温まります
pate imperial (べトナムで食べたあの味そのもの ネム)...5ﾕｰﾛほど
生春巻き、春巻き、ほかにも水餃子とかあって･･･
メインには、
鳥、肉、豚、鴨、サーモン、ホタテetcといろんな食材ごとに
メニュが書かれています。
お気に入りは、
marmitt aux 8 tresors -マルミット オーユィッ トレゾー 11ﾕｰﾛ
八宝菜ならぬ、八宝鍋。
plaque chauffant -プラックショッフォン
鉄板にのってサービスされるお料理。
お肉、海鮮どれもおいしい。
鶏肉と、生しょうがたっぷりの
Poulet au gingembre frais プレ オージャンジャンブル フレ
帆立と生しょうがたっぷりの
Coqui st jacque aux gingembre frais コキ・サンジャック オージャンジャンブル フレ
あとは、
広東風チャーハン（？）
riz cantonnais リ・カントネ （卵・ハム・グリンピースのチャーハン）
油っこすぎず、やさしい味が、フレンチ料理で疲れた胃をやさしく癒してくれます。
白ご飯派の方は、 riz blanc リ･ブラン をご注文下さい。
ただ、麺類もいくつか試しましたが、
焼きそば-Nouilles sautees ヌイユソテ 系は、
ATTENTION 
あまりオススメシマセン 
テイクアウトも、電話一本で可能。
前菜+メインを、2人前、4人前頼んでも
10分から最大20分で、用意していてくれる
スピーディーさも、地元住民に厚く支持される理由の一つ。
予約が不要なところも、旅行者にもうれしいところ。
機会があれば、是非お立ち寄りになってみてはいかがでしょうか。
LA PAILLOTTＥ ラ・パイヨット
6 Faubourg Bretonniere
21200 Beaune
HOTEL De La Poste -ホテル ドゥ ラ ポスト の角を曲がったところ。
HOTEL Belle Epoaue- ホテル ベル・エポック の向かい。
HOTEL Le CEP -ホテル ルセップ（ボーヌの4星ホテル）の入り口正面の
道を、市内と反対の城壁の方向に向かっていくと、
ピンクとミドリのネオンが見えます。
MAGNUM
15 rue Monge
21200 BEAUNE FRANCE
(TEL) 00 33 3 80 22 69 44
営業時間
午前 9時30 ～ 12時30
午後 13時30 ～ 19時
日曜日は、お休み/冬季のみ
ボーヌの施療院/ オスピスドボーヌから徒歩1分
チェーン・ワインショップ店ニコラの斜め向かい
チョコレートショップ アランバットの隣の隣
おしゃれな生活雑貨店Laronze Decoｒ の向かい。