あちこちへの移動が多く、暫くご無沙汰をしておりました
ボーヌもめっきり朝は4,5度、
日中も15度前後のブルゴーニュの秋らしい陽気が続いております。
9月の一週目までは、雨、曇った天気が続きましたが、それ以降は、
快晴がここのところ続いており、気持ちの良い日和です。
今年の収穫シーズンが始まっておりますが、
収穫開始始めのころは、成熟の遅さが、目立つ今年は、地方名、村名クラスのものの収穫のみ
が行われました。
プルミエクリュ（一級）、グランクリュ（特級）は25日以降から、
あるドメーヌは、もう少し粘って、10月1,2日を開始日と考えられているところもあるようで、
例年に比べて遅い収穫です。
天気予報によりますと、十月に入ってからの始めの三日間は、雨をアナウンスしてるので、
どうなることやら・・・
先日葡萄畑を見て回りました。
ボーヌ→ポマール→ヴォルネィ→サンロマン→ムルソー→ピュリニーモンラッシェの畑を。
やっぱり低い位置にある畑は、7月の雹の被害、冷夏のせいか、見るも無残な状態です。
写真のムルソーＶＩＬＬＡＧＥは、グットドールのすぐ下に広がるものですが、
ほとんどこのような状態でした
7月に二度降った雹と冷夏が原因だと思われますが、カビはもちろんのこと、
小粒で、非常に一つの幹にある房の成長にバラツキがあります。
食べてみると、ムルソーの村クラスの葡萄は、酸味がまったく無く、ぼやけた果実味。。。。
次は一級のぺリエール
一級にランク付けされているだけあって、先ほどよりは良い状態。
マシな房も多く、綺麗な実。 小さいものも沢山ありますが・・・
さらに、ピュリニーにあるモンラシェ
さすがは、
グランクリュ
見事です
実の大きさも、葉の状態、成長具合もよく、
いくつか食べてみたのですが、安定した甘み、そして酸がありました。
これが、テロワールの底力なのでしょうか。
ヴォﾙネイの裏手のほうにある、サンロマンsaint Romain の葡萄たちは、
完璧の状態で、房たちも健康そのもの。
コートドニュイ、コートドボーヌのなかで、驚くくらい綺麗でした。
このようなあまり天候に恵まれなかった年でも、すばらしい果実ができるのも、
土壌、そしてミクロクリマなどの、【土地力】なのでしょうか。
新しい発見のあった 2008年のぶどう畑の散歩でした。
面白いヴィンテージになることは、間違いなし
難しい年でも、いいものはできるはず。ドメーヌの力が問われるヴィンテージでもあるのかな。
ブルゴーニュワインのご用命は、マグナムまで!!!
ＭＡＧＮＵＭ
15 rue Monge
21200 BEAUNE
URL; MAGNUM★マグナム