こんにちは！コンシェルジュの辻です。
今日も男性に作ってもらいたいレシピを紹介します
しかし、今日はずいぶん涼しいですね～。
9月に入るとビアガーデンも閉店を迎える店が多いようで、
ビール党の辻としては名残惜しいばかり！
大好きな《森のビアガーデン（神宮）は9月7日まで。
よく行く《山の上ホテル》（御茶ノ水）のビアガーデンも
同じく9月7日まで。
レトロな風情の《松屋 屋上 ビアガーデン》（浅草）と
《上野精養軒ビアテラス》（上野）は8月31日までだったようです。はぁ～寂しい
去り行く夏を惜しむように、ビールのおつまみを作ってみました。
とっても簡単！ジャーマンポテトです。
カリカリベーコンとほくほくジャガイモがおいし～い♪
とっても簡単なおつまみなのですが、
ポイントはベーコンをカリッカリに仕上げること！
ベーコンを3mmくらいの細切りにして、ジワジワ～と弱火で炒めていきます。
イメージは「ベーコンから出る脂でベーコンを揚げる」。
この間、10分くらいかかるのですが、辻は待ちきれずに缶ビールを開けてしまいます…。
ジャーマンポテトはじゃがいも料理と思われていますが、
本当はベーコンを味わうための料理
なのではないかと思うくらい
ベーコンのうまみ、風味がとっても生きている一品です。
とっても簡単＆ビールとの相性抜群ですので、
ぜひぜひ今晩の一品に加えてくださいね♪
レシピは「more...」をクリック！
ビール党の方、そうでない方も、今年の夏のビール体験をお聞かせください！
おすすめのビアガーデンも教えてくださいね♪いつかご一緒しましょ♪
＜分量＞2人分
じゃがいも・・・1個
たまねぎ・・・・1/2個
ベーコン・・・・3～4枚
黒こしょう・・・適宜
パセリ・・・・・適宜
[1]
じゃがいもは半月切りに、玉ねぎは薄切りに、ベーコンは3～5mm幅の細切りにする。
[2]
フライパンに薄く油を引き、熱する。あたたまったらベーコンを入れ、弱火でじっくりと火を通す。ジワジワと脂がしみ出てきたら、玉ねぎを入れてさらに火を通す。
[3]
この間に、じゃがいもを電子レンジであたためておく。
[4]
ベーコンがカリカリに仕上がったら、じゃがいもを加えて塩で味を調える。黒こしょう、パセリを加えてできあがり！
今日も男性に作ってもらいたいレシピを紹介します
しかし、今日はずいぶん涼しいですね～。
9月に入るとビアガーデンも閉店を迎える店が多いようで、
ビール党の辻としては名残惜しいばかり！
大好きな《森のビアガーデン（神宮）は9月7日まで。
よく行く《山の上ホテル》（御茶ノ水）のビアガーデンも
同じく9月7日まで。
レトロな風情の《松屋 屋上 ビアガーデン》（浅草）と
《上野精養軒ビアテラス》（上野）は8月31日までだったようです。はぁ～寂しい
去り行く夏を惜しむように、ビールのおつまみを作ってみました。
とっても簡単！ジャーマンポテトです。
カリカリベーコンとほくほくジャガイモがおいし～い♪
とっても簡単なおつまみなのですが、
ポイントはベーコンをカリッカリに仕上げること！
ベーコンを3mmくらいの細切りにして、ジワジワ～と弱火で炒めていきます。
イメージは「ベーコンから出る脂でベーコンを揚げる」。
この間、10分くらいかかるのですが、辻は待ちきれずに缶ビールを開けてしまいます…。
ジャーマンポテトはじゃがいも料理と思われていますが、
本当はベーコンを味わうための料理
なのではないかと思うくらい
ベーコンのうまみ、風味がとっても生きている一品です。
とっても簡単＆ビールとの相性抜群ですので、
ぜひぜひ今晩の一品に加えてくださいね♪
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ビール党の方、そうでない方も、今年の夏のビール体験をお聞かせください！
おすすめのビアガーデンも教えてくださいね♪いつかご一緒しましょ♪
＜分量＞2人分
じゃがいも・・・1個
たまねぎ・・・・1/2個
ベーコン・・・・3～4枚
黒こしょう・・・適宜
パセリ・・・・・適宜
[1]
じゃがいもは半月切りに、玉ねぎは薄切りに、ベーコンは3～5mm幅の細切りにする。
[2]
フライパンに薄く油を引き、熱する。あたたまったらベーコンを入れ、弱火でじっくりと火を通す。ジワジワと脂がしみ出てきたら、玉ねぎを入れてさらに火を通す。
[3]
この間に、じゃがいもを電子レンジであたためておく。
[4]
ベーコンがカリカリに仕上がったら、じゃがいもを加えて塩で味を調える。黒こしょう、パセリを加えてできあがり！