皆さんこんにちは。コンシェルジュの辻です。
今日も男性に作ってもらうとうれしい
モテレシピをご紹介しちゃいます！
さて、今回はなんと「ベーグル」。
パン作り、というといかにもめんどくさそうなイメージがあるかもしれませんが、
信じられないくらいカンタンに、それこそご飯を炊くくらいのライトな感覚で
もっちもちのベーグルが作れるレシピを発見してしまいました！
これです！辻は今回生まれて初めてパンを作りましたが、粉を捏ね始めてからこの状態まで、ものの30分でできてしまいました。ビックリ！
モテレシピをご紹介するにあたって、
大切にしているテーマの一つに
《カンタンであること》があります。
時間をかけてじっくり作ってもらうメニューも
想いがこもった特別な感じがしてうれしいものですが、
TPOに合わせて、さりげなく、かつ、大胆に作ってこそ
ダンディズムのある男のお料理なのではないかと
辻は（個人的に）思います。
このベーグルの工程は
こねる→ゆでる→トースターで焼く→食べる です。
一次発酵だとか二次発酵だとかの手順は一切ナシ！
バターやタマゴを使わないので、カロリーも控えめです。
以前、女子大生コンシェルジュの薮ちゃんからも
話題のベーグルのご紹介 をしたのですが、
ベーグル好きの女性が多いのは、
このヘルシーさも関係しているんじゃないでしょうか？
焼きたてでーす。トースターの熱が強くてちょっとこげてしまいましたが、中はもっちもち！ずっしり重めのベーグルです。
レシピはこちらのブログ を参考にしました。
詳しい手順は「more...」をクリックしてくださいね！
今日も男性に作ってもらうとうれしい
モテレシピをご紹介しちゃいます！
さて、今回はなんと「ベーグル」。
パン作り、というといかにもめんどくさそうなイメージがあるかもしれませんが、
信じられないくらいカンタンに、それこそご飯を炊くくらいのライトな感覚で
もっちもちのベーグルが作れるレシピを発見してしまいました！
これです！辻は今回生まれて初めてパンを作りましたが、粉を捏ね始めてからこの状態まで、ものの30分でできてしまいました。ビックリ！
モテレシピをご紹介するにあたって、
大切にしているテーマの一つに
《カンタンであること》があります。
時間をかけてじっくり作ってもらうメニューも
想いがこもった特別な感じがしてうれしいものですが、
TPOに合わせて、さりげなく、かつ、大胆に作ってこそ
ダンディズムのある男のお料理なのではないかと
辻は（個人的に）思います。
このベーグルの工程は
こねる→ゆでる→トースターで焼く→食べる です。
一次発酵だとか二次発酵だとかの手順は一切ナシ！
バターやタマゴを使わないので、カロリーも控えめです。
以前、女子大生コンシェルジュの薮ちゃんからも
話題のベーグルのご紹介 をしたのですが、
ベーグル好きの女性が多いのは、
このヘルシーさも関係しているんじゃないでしょうか？
焼きたてでーす。トースターの熱が強くてちょっとこげてしまいましたが、中はもっちもち！ずっしり重めのベーグルです。
レシピはこちらのブログ を参考にしました。
詳しい手順は「more...」をクリックしてくださいね！
＜レシピ＞2個分
強力粉・・・・・1カップ
ドライイースト・・・・小さじ1/2
砂糖・・・・・・小さじ２
お湯（50度程度）・・・・70cc
塩・・・・・・１つまみ強
[1]山型にふるった強力粉の真ん中をくぼませて、砂糖とドライイーストを入れ、お湯をかけまわします。
[2]さっと混ぜ合わせたところで塩を入れ、5分間ほどコネコネ。弾力が出るよう手のひらで軽く押しつぶしながら、生地をきれいにまとめていきます。
[3]捏ねあがったら生地を２つにわけて丸め、表面をやさしくなでてなめらかにします。女性のお肌をさわるようにやさしく！
[4]まるめた生地をラップでくるみ、5分ほど寝かします。寝かし時間が長くなるほどフワフワ感がアップするそうですよ。
[5][4]の真ん中に穴を開け、全体を伸ばしてドーナツ状に。表面をまたまた女性のお肌にふれるように、やさしくなでてツルンとさせます。生地が多少ふくらむので、穴は大きめでも大丈夫みたいです。
[6]沸騰直前のお湯で生地を片面1分ずつ茹でます。ぐらぐらに煮立ったお湯だと、表面にシワが入ってしまうようですのでご注意を！
[7]あたためておいたオーブントースターにホイルをしき、15分焼けば完成！ 我が家のオーブントースターは火力が強かったので、アルミホイルを上からもかぶせました。
[8]断面ショー！
強力粉・・・・・1カップ
ドライイースト・・・・小さじ1/2
砂糖・・・・・・小さじ２
お湯（50度程度）・・・・70cc
塩・・・・・・１つまみ強
[1]山型にふるった強力粉の真ん中をくぼませて、砂糖とドライイーストを入れ、お湯をかけまわします。
[2]さっと混ぜ合わせたところで塩を入れ、5分間ほどコネコネ。弾力が出るよう手のひらで軽く押しつぶしながら、生地をきれいにまとめていきます。
[3]捏ねあがったら生地を２つにわけて丸め、表面をやさしくなでてなめらかにします。女性のお肌をさわるようにやさしく！
[4]まるめた生地をラップでくるみ、5分ほど寝かします。寝かし時間が長くなるほどフワフワ感がアップするそうですよ。
[5][4]の真ん中に穴を開け、全体を伸ばしてドーナツ状に。表面をまたまた女性のお肌にふれるように、やさしくなでてツルンとさせます。生地が多少ふくらむので、穴は大きめでも大丈夫みたいです。
[6]沸騰直前のお湯で生地を片面1分ずつ茹でます。ぐらぐらに煮立ったお湯だと、表面にシワが入ってしまうようですのでご注意を！
[7]あたためておいたオーブントースターにホイルをしき、15分焼けば完成！ 我が家のオーブントースターは火力が強かったので、アルミホイルを上からもかぶせました。
[8]断面ショー！
