こんにちは。コンシェルジュ
の辻です。
今日も、男性に作ってもらいたいモテレシピ をご紹介いたします
本日のテーマは「塩豚 」。
塩豚 とは、塩をすり込んで熟成させた豚肉のことで、
燻製する前のベーコンをイメージしていただくとGOODです
どぉ～んとボリューム感のあるブロック肉は、お料理上手の迫力をアピールするとともに、ちょっとしたエロチシズムも感じさせてくれます（わたしだけ・・・？）。ぜひとも男らしく大胆に扱っていただきたい食材ですね
この「塩豚 」はとっても便利なシロモノで、
塩をまぶした翌日から1週間くらいまで楽しめちゃうんです。
1日ごとに味が変わっていきますから、
いろんなお料理に挑戦できますよ。
塩豚 を仕込んでおくと、なんだか冷蔵庫に宝物がある気分です。
これは保存して3日目のもの。お肉を2cm角にカットしてニンニクと一緒にじっくりと弱火でソテー。ブロッコリーを添えてペペロンチーノにしてみました。塩加減と肉汁感（ジューシーさ？）のバランスが絶品！ こんなパスタをササッと手早く作ってもらえたら、最高にグッと来ちゃいます
こちらは5日目の塩豚 をキャベツと一緒に煮込んだもの。お肉を5～6cm角の大きめブロックに切り分け、野菜と一緒に圧力鍋で煮込みました。お口に頬張ると、お肉がほろほろとくずれていい感じ
煮込み肉が好きな女性って多いですから、口説きメニューにも最適かも!?
この「とろとろ煮」のレシピ は「more...」をクリックしてくださいね！
塩豚 は、お肉が長持ちする、どんなお料理にも使えるという万能食材。
だから、一人暮らしの方にもおすすめです！
さっとあぶるだけで、気の利いたお酒の肴に変身してくれるのも嬉しいですよ
あなたの塩豚 レシピ や感想もぜひぜひお聞かせください！
今日も、男性に作ってもらいたいモテレシピ をご紹介いたします
本日のテーマは「塩豚 」。
塩豚 とは、塩をすり込んで熟成させた豚肉のことで、
燻製する前のベーコンをイメージしていただくとGOODです
どぉ～んとボリューム感のあるブロック肉は、お料理上手の迫力をアピールするとともに、ちょっとしたエロチシズムも感じさせてくれます（わたしだけ・・・？）。ぜひとも男らしく大胆に扱っていただきたい食材ですね
この「塩豚 」はとっても便利なシロモノで、
塩をまぶした翌日から1週間くらいまで楽しめちゃうんです。
1日ごとに味が変わっていきますから、
いろんなお料理に挑戦できますよ。
塩豚 を仕込んでおくと、なんだか冷蔵庫に宝物がある気分です。
これは保存して3日目のもの。お肉を2cm角にカットしてニンニクと一緒にじっくりと弱火でソテー。ブロッコリーを添えてペペロンチーノにしてみました。塩加減と肉汁感（ジューシーさ？）のバランスが絶品！ こんなパスタをササッと手早く作ってもらえたら、最高にグッと来ちゃいます
こちらは5日目の塩豚 をキャベツと一緒に煮込んだもの。お肉を5～6cm角の大きめブロックに切り分け、野菜と一緒に圧力鍋で煮込みました。お口に頬張ると、お肉がほろほろとくずれていい感じ
煮込み肉が好きな女性って多いですから、口説きメニューにも最適かも!? この「とろとろ煮」のレシピ は「more...」をクリックしてくださいね！
塩豚 は、お肉が長持ちする、どんなお料理にも使えるという万能食材。
だから、一人暮らしの方にもおすすめです！
さっとあぶるだけで、気の利いたお酒の肴に変身してくれるのも嬉しいですよ
あなたの塩豚 レシピ や感想もぜひぜひお聞かせください！
＜塩豚
のとろとろ煮＞２～３人分
塩豚 ・・・・300ｇ
キャベツ・・・・1/2玉
コンソメ・・・・1個
ローリエ・・・・2枚
水・・・・・300cc
酒またはワイン・・・・・大さじ２
お好みの野菜（大根、ジャガイモ、玉ねぎなど）・・・・好きなだけ
[1]塩豚 を5～6cm角に切り分ける。塩気が強そうなときは流水で豚肉を洗うこと！
[2]半玉のキャベツを半分に切り、適度にバラして半量を鍋に入れる。
[3]塩豚 をキャベツの上に乗せ、残りのキャベツをお肉の上に乗せる。
[4]水と酒を注ぎ入れ、コンソメとローリエを入れる。沸騰したらフタをしてトロ火でコトコト30分以上煮込む。圧力鍋ならそのまま圧力をかけて15分煮込めば完成です！
《塩豚 の作り方》
豚ブロック肉（肩ロース、バラ肉など）・・・・500ｇ
塩（天然塩がおすすめ）・・・・・大さじ１
[1]豚ブロック肉に塩をよーくすり込みます。
[2]ぴったりスキマなくラップをして冷蔵庫へ。翌日から食べられますよ
塩豚 ・・・・300ｇ
キャベツ・・・・1/2玉
コンソメ・・・・1個
ローリエ・・・・2枚
水・・・・・300cc
酒またはワイン・・・・・大さじ２
お好みの野菜（大根、ジャガイモ、玉ねぎなど）・・・・好きなだけ
[1]塩豚 を5～6cm角に切り分ける。塩気が強そうなときは流水で豚肉を洗うこと！
[2]半玉のキャベツを半分に切り、適度にバラして半量を鍋に入れる。
[3]塩豚 をキャベツの上に乗せ、残りのキャベツをお肉の上に乗せる。
[4]水と酒を注ぎ入れ、コンソメとローリエを入れる。沸騰したらフタをしてトロ火でコトコト30分以上煮込む。圧力鍋ならそのまま圧力をかけて15分煮込めば完成です！
《塩豚 の作り方》
豚ブロック肉（肩ロース、バラ肉など）・・・・500ｇ
塩（天然塩がおすすめ）・・・・・大さじ１
[1]豚ブロック肉に塩をよーくすり込みます。
[2]ぴったりスキマなくラップをして冷蔵庫へ。翌日から食べられますよ
