フルーツマドレーヌを食べました。


いちご。
説明によると、甘酸っぱいいちごジャムとアーモンド生地が好相性。
うん。私には、ちょっと酸っぱい。
でも、生地と一緒に食べたら、美味しかった。

オレンジ。
説明には、オレンジピール入りマドレーヌに香り豊かなフォンダンをたっぷり塗りました。
オレンジの酸っぱさを生地が抑えてくれてます。

マロン。
説明には、ココア味の生地に栗を混ぜ込み、表面をチョコレートガナッシュで仕上げました。
栗とココアという大好きな組み合わせ。美味しくないはずがない(笑)
いちごとオレンジが酸味があったので、これでちょうど舌が落ち着いた感じでした。チョコレートが甘すぎないので、くどくない甘さでした。

レモン。
説明には、酸味の効いたレモンのフォンダンで、レモンピール入りのマドレーヌをコーティングしました。
この中で、一番酸っぱさを感じました。
レモンとレモンが合わさっても、食べられないくらいの酸っぱさは、なかったです。
来月の6日も買っちゃおうかな。
何かはまだわかりません






