片栗粉を５分混ぜるだけ！簡単に作れるわらび餅
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8月28日(水) 11:30 提供：ママスタセレクト
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■材料 2人分
片栗粉：50g
砂糖：50g
水：250cc
きなこ：30g
三温糖：30g
黒蜜：適量
＜作り方＞
1.バットにきな粉と三温糖を入れて混ぜ、広げておく。
2.小鍋に水、砂糖、片栗粉を入れて混ぜる。弱火で熱し、絶えずゴムベラで混ぜて粘りが出て固まってきたら火を消し、1分間ぐるぐると混ぜる。
3.バットに広げて上からも混ぜたきな粉と三温糖をかけ、ナイフで食べやすい大きさに切る。皿に盛り、黒蜜をかけて完成。
もともと洋菓子派だった私ですが、歳をとったせいか、和菓子も好きになり……。
ヘルシー面では、和菓子に軍配が上がりますしね。
今まで作ったことのある和菓子は、おはぎと水ようかん。
おはぎは結構な手間がかかるので、このわらび餅の方が、簡単、楽チン♪
手作りお菓子は、食品添加物などの心配なく、安心して美味しく頂けるのが、嬉しいです！
今度、是非、わらび餅を作ってみたいと思います。
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