今日は今年最後の習い事、パン教室でした
レッスンメニューは
ブッタークーヘン
田舎風ブレッド
です。試食はカブのポタージュに
田舎風ブレッドでパニーニを作りました。
具はチキンの韓国風グリルとニンジンとクリームチーズのサラダの二種です。
ブッターはバターの意味でカスタードクリームをサンドしてます。お菓子みたいです。生地にオレンジピールも入ってとってもリッチ
一年間あっと言う間に経ってしまいます。
また来年も先生よろしくお願いします
今日はお菓子教室でした。
今月はクリスマスケーキ
レッスンメニューは
クール・ソバージュ
ビスキュイショコラの生地に
カシスのジュレとムース、ショコラのムースをサンド。
全部で６層
カシスリキュールが効いて、オトナのケーキ
口溶けが最高なんです。
子供にはあげられないわ。
ブログアップしてなかったので
ちょっと前になりますが、パン教室に行ってきました
レッスンメニューは
クロワッサン
フルーツデニッシュ
です。自分で焼いたクロワッサンとデニッシュはサクサクで
美味～
すご～く前に自分で焼いたら失敗した苦い経験がありましたが、これでリベンジ成功です。