45歳で初体験、また１つ学びました


40代夫婦。夫はメンタル不調で去年の１月から現在も休職中→最近退職しました。長女（高2）次女（中2）。節約努力中です。

中2娘がお友達から「鬼柚子」をいただきました。

ある日の朝食とともに↓

この柚子を見た時、『ゆず湯にしようかなぁ』と思っていた。だってこんな大きな柚子、ポン酢に入れるとしても大きすぎて余らせてしまい、使い切れない。

そしたら次女が「友達が柚子ジャムを作るといいよって言ってた」と言う。

え、ジャム( ﾟдﾟ)

作ったことないし、年末の忙しい時に作る時間もない。

次女には「いいね〜一緒に作ろう」と言ったものの、しばし悩む。


ジャムを作るのか…(ﾉД`)
料理は苦手、出来るかな。


何日か放置して、今日しか作る時間はないから次女に「一緒につくろう」って提案した。


次女は「つくる〜」と言ってタブレットでレシピを調べて夕食を作っている私の隣で自分で柚子を切り出した。


「8等分って書いてあるけどどう切れば良いの？」って聞かれたから「取りあえず半分に切ったら良いんじゃない？」って半分に縦に切ったら、

輪切りにしなきゃいけなかったみたい( ；∀；)
ごめん、よく確認しなかった…。

別にいいよ、どうせ煮るんだしって娘は言って切って、砂糖をテキトーに入れて途中で味見して足りなければたして、を繰り返し。


柚子ジャムが完成(*ﾟ∀ﾟ)。

長期保存する予定はなくて２，３日で食べ切るから全部適当でいい。


果肉も残っているけど、全然問題なく美味しい。

作るのに、身構える必要はなかったんだな。


自分の生涯でジャムを作ることなんて無いと思っていたから、こんな機会を作ってくれた娘に感謝。



ありがとうを伝えたい人



 


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皆さま、良い年末をお過ごし下さいね。




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