練乳胡麻クッキー

今日は練乳胡麻クッキーです。

バターは入れずに練乳を使っています。

見た目も味もクラッカーに近いです。

前回作った所、思った以上にガリガリになったので、かんてんを入れてみました。

良くなりましたが、もう少し改良して柔らかくしたいです。

昨日作った胡麻チュイルの胡麻トッピングを乗せてみました。

1枚3gの砂糖が入っています。