って事で、今日は私の大本命のご紹介。
その名もばりこて
決して大行列が出来る店では無いですが、ほんと美味いんです。ココ。
カウンターのみ7名ぐらいの狭いお店ですが普通に混雑してます。
驚きなのは決して綺麗ではないお店だけど（汚いって意味ではなく）
意外にも女性客が多いです。
というわけで着丼。
ここは他のお店には無い、麺の硬さに「なま」があります。
他のお店で言う「粉落とし」に該当するのかなー。
もちろん、私もなま派です。
写真は左がネギラーメンなま、右がネギチャーシューなま。
ほんと美味いんです。
スープも純豚骨で博多の味に近いです。
おそらく現時点での東京で食べられる豚骨ラーメンではトップでしょう。
同じく東京トップとよく言われる田中商店と甲乙付けがたい所ですが、
叉焼がこちらの方が好み。そして味ブレが少ない、なまがうまい
こんな所でしょうか。
叉焼は薄めですが枚数多め
私が替え玉3回（なまx2、バリカタx1）いけるお店はココだけです。
お近くに行った際には是非。
オススメです。
近隣にコインPあります。
徒歩なら東高円寺駅から徒歩5分
東京都杉並区高円寺南1-30-15
大久保通り沿い 月曜定休
[火～土]
11:30～15:00
17:30～翌2:00
[日]
11:30～15:00
17:30～23:00
個人的評価
・スープ 90点
・麺 90点
・叉焼 90点
※評価は管理人の理想を100点とした相対的で辛口ですが正直です。個人差にご注意下さい。