厚揚げ豚巻カツ
居酒屋に行ったら、自分が注文したくなる厚揚げカツ作ってみましたっ
厚揚げ肉巻きカツ
２人分
【材料】
厚揚げ6本・豚肉薄切り6枚・紫蘇6枚・塩コショー
薄力粉・卵1/2・パン粉
【ソース】
トンカツソース大匙２・醤油大匙1/2・すりごま小匙１・ゆずコショー適宜
①豚肉に軽く塩コショーして厚揚げに巻き紫蘇を巻く
②薄力粉・卵を混ぜた天ぷら粉に絡めてパン粉を付けてあげる
（油が少ない場合は4面返しながら焼き上げる）
③ソースを作り、お好みの食べた方で食べる
ゆずコショーの入ったソースがビールに合うんですよ～～
