ガレット・デ・ロワ

　　　　　　　　　　　　　憧れのガレット・デ・ロワのレッスン

　　　　　フランスでは１月に食べられるお正月の伝統菓子です。

　　　　

　　　自分では材料・カロリー考えると作ろうと思わなかったお菓子ですが

　　　　　　　　　　レッスンは別ですねプロの味なので

　　　　　　　　パイ生地は先生が仕込んで下さってましたが・・・

　　アンベルセと言う仕込みで先生大変だったと思いますが・・ありがたい

　　　　　　　　　　　　　焼きたて最高に美味しい～～

　　　　　　　　しかも、すごい事に天板ぎりぎりのデカサイズ

　　　　　この前、ロブションでガレット拝見しましたが高いお菓子です

　　　　　　材料等思うと先生～大丈夫ですか？と心配になりますが＾＾；

　　　かなり太っ腹なパティシエ先生で本当に感謝感激のレッスンでした

　　　　私自身がガレット・デ・ロワ　を作る日が来るかは(・・；)