黒糖フークレア

　　　　　　　　山崎パンの黒糖ﾌｰｸﾚｱって知ってる？？

　　　　　　黒糖ふくれ菓子で鹿児島銘菓なんですよねぇ～

　　膨れるからﾌｰｸﾚｱなのかなｱ～笑。味はふくれ菓子だもんなッ

　　　　　このババくさい黒糖ふくれ菓子好きなんです～

　たまに買ったりするのよ(・∀・)四角や三角が主流みたいですﾂ。

好きが講じて作ったりもしたんだけど、久々に食べたくなって作ってみたよ

圧力鍋で作ったんだけど見た目は理想的な表面に仕上がりましたが・・・

　　　　このふくれ菓子は重曹を使った蒸しパンみたいなもの。

　　　　分量どおりだったけど、重曹の苦味が残ってしまったなｱ～

あとｗｗｗ早く取り出しすぎたようで、蒸されてない部分がありましたッ

蓋につくかも？と思って残った生地はレンジのｽﾁｰﾑでやってみたんだけど

　　　　　断然仕上がりは圧力鍋の方が本物に近い物になる

便利な時代ですが、ｵｰﾙﾏｲﾃｨｰなｽﾁｰﾑｵｰﾌﾞﾝばかりとはいかないようだわ

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　またﾘﾍﾞﾝｼﾞしたいけど、黒糖の量が半端ないからな～