こっちが主役

　パンやピザは強力粉。お菓子は薄力粉。殆どのﾚｼﾋﾟがこれだよね

　　　　　　１週間にお菓子作りの頻度の高いｱﾀｼには

高騰なだけにﾁｬﾚﾝｼﾞだけで、どれもこれも買えないなぁ。。。一応節約

　　　せっかっくｷｬﾗﾒﾙ作ったし、ｵｰﾌﾞﾝも使いこなせないまま。。。

　　最近、格安な中力粉を取って見て×②陳列台に戻すのだけど

　中力粉って何なの？？？存在薄いけど、これまた安いんだよねぇ～

　　　　　見るとうどん・天ぷら・お好み焼きって書いてある～

強力粉と薄力粉の中間って事でしょよく混ぜて使ってるﾚｼﾋﾟを見るけど

　　　　　　うどんや餃子の皮にも使えるし、安いのが魅力

ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽは絶対に省けないので、暫くは中力粉でﾁｬﾚﾝｼﾞしてみる事に

　　　　　　それで早速、中力粉で作ったのが↓記事のうどん

　強力粉と薄力粉を混ぜると中力粉って言う訳ではないみたいなのでっ

　　　　　　　　　お安い中力粉がお勧めだと思うなぁ～

　そして強力粉に近い代用ができないものかと？？ピザ作ってみたの

　　　

　　　以前のｵｰﾌﾞﾝではﾄﾚｲもなく、庫内も小さく作れなかったのです

　　　　　初・石釜３００度は流石にｶﾗｯとﾊﾟﾘｯﾄ仕上げてくれます

　　　　　　問題のパン生地だけど、ｸﾘｽﾋﾟｰを作るなら強力粉

　　　　パン生地なら中力粉で十分代用できると思ったﾏﾐｰです

　　薄力粉でも経験あるけど暫くは中力粉が主役な我が家だなぁ

ココポチ