抹茶モンブラン♪
抹茶パン・抹茶アイス・・・抹茶大好きなんです
あの香りと渋みがいい
スーパーもどこでもは売ってないし
あってもお高い
実家に抹茶粉末を作る機械があって、やっとてに入れました
普通のお茶でほんとに出来るんですねぇ感動
昨日、とっさに抹茶スポンジのモンブランが食べたいなぁと思い
子供の迎えのついでに、スーパーでサツマイモゲットしてきました
モンブランは初心者の私なんだけど
ダイエットの本にサツマイモモンブランが載ってて、スポンジは他の本を参考
抹茶を使ったお菓子が食べたいと言うのもありますが
かなり昔にケーキを買った時のかわいいカップを保管しててひらめいたんです
いつか、お菓子に使えないかなぁ？って思ってとっておいたんです
ケーキにカップつきなら、お安いですよねぇ
↓例えばベアさんのカップに入った物
今はネイルやペット用になってしまったんですが
今日のモンブランはとってもかわいいカップなんですよぉ
プリン系を作らない私なので初登場です
しかも、凹凸の部分は汚れが落とせず、それもネックになっていたんですが
そうです
ここで重曹が大活躍してくれましたぁ
数年前のお菓子のつまった汚れも落としてくれました
これに関しては後日
本を参考にモンブランの土台（スポンジケーキ）を作ってみました
↑薄力粉（ホットケーキミックスで代用）・卵・砂糖・バター
焼くのが面倒くさくて市販のスポンジで済ませていた私です
ハンドミキサーを使ったので楽ではありましたが・・・
ホットケーキミックスを使ったので、砂糖は半分にしました
ＨＭを使った割には膨らまず、喉に詰る感じでぱさぱさした感じです
初めてスポンジケーキを作ってみたけどこんなものね！ちょっとがっくり
↑のお片付けは夫
今日はすごく早起きだったんです
レシピ本では納得いかず、子供が起きる前にまた自分流でリベンジ
かわいいカップでしょぉ～
もともとケーキが入って販売されていたのでオーブンで使用できるのです
でも４つしかないけど・・・
昨日の分量と同じ粉５０ｇなんですが、昨日のイメージがあって、２個に入れてオーブンにかけたら・・・
膨らむ・膨らむ
４つに入れればよかったぁ・・・
で、また２個分つくったんですよぉ
目分量なので大きさは許して
このままでも充分抹茶カップケーキになります
しかも、雪だるまの帽子みたいでかわいい
これは砂糖半分・卵・乳製品・バター不使用なんです
しかも
粉をふるう必要なし
ハンドミキサーも不要
短時間・簡単・おいしい
従来のスポンジケーキは卵をふっくらするのでも時間かかる
そんなに丁寧にできないマミーです
やっぱり私の作るお菓子は簡単が基本です
裏技レシピＵＰは次回に持ち越しです。ごめんね。
前置きが長くなってしまいましたが
↓ ↓ ↓ ↓
抹茶さつまいもモンブラン
カップがかわいいとおいしく見える私だけ？
最後に１００円ショップネタ今回使用↓
今月は子供のバースデーケーキも作るので買いました
みなさんはどんなの使ってるのかなぁ
これ口が８個ついて、注射みたいに押すだけですごく楽でした
しかも再利用できるしね
もちろん洗浄も重曹あるから楽なんですまたＵＰしますﾟﾟﾟﾟﾟ-y(^｡^)｡o0○