豆腐ボールの酢豚風

今日は豆腐ハンバーグのアレンジ編で

豆腐ボールの酢豚風を作ってみました

↑画像クリックでレシピ見れます
　

前回作った酢豚はフレッシュトマトを使用しましたが、こちら

いつもの味の方が好みなので普段作るベースに変えました

いつもうちでは豚肉の代わりに鶏肉を使ったり、ミートボールを使ったりします。

今日はよりヘルシーにしてみました

結構ケチャップとの相性もいい感じです

ダイエット中の方には黒酢使って、豆腐ボールにするといいのでは

もちろん、晩御飯にもなる１品です

豆腐ハンバーグを小さくした感じ↓

油を抑える為にフライパンで焼きました

油であげると、もっとミートボールのような丸みもでると思います

残り種はピーマンの残りで

ピーマンの豆腐肉詰めに変身↓

これでもう１品できあがり
　

明日の食事とパパのお弁当に入れます