昨日、久し振りに実家に帰ってきました♪
8月半ばから実家に行ってなかったので、かなり久し振り(^^)
帰ったからって何もするわけではないんだけど、何もしなくていいのが楽だ(笑)
帰ったからって何もするわけではないんだけど、何もしなくていいのが楽だ(笑)
最近、雅治さんネタが多くって、料理してもなかなか記事にすることがなく
写真を撮ったものの(←別に大したものは作ってないが)フォルダに入れたままになってた
写真を撮ったものの(←別に大したものは作ってないが)フォルダに入れたままになってた
今日はそんな中から先週作ったものを紹介☆
先週くらいから朝晩は結構肌寒い日があったんで、夜に温かい物が食べたくなって
ずっとTVのCM見て、気になってたものを作ってみました
ずっとTVのCM見て、気になってたものを作ってみました
クラムチャウダースープ |
ホントは小麦粉とバターを使って、ベシャメルソースを作らないといけないんだけど
上手く出来る保証がないので、今回は市販のルウを使いました(^^;)
上手く出来る保証がないので、今回は市販のルウを使いました(^^;)
今回作ったレシピは↓
材料:キャベツ・玉ねぎ・じゃがいも・ベーコン・ホタテ・牛乳 |
1:キャベツ・じゃがいも・ベーコンは食べやすい大きさ・玉ねぎはくし切りにする | |
2:材料を少量の塩・コショウで炒め、軽く火が通ったら、水・牛乳を加えて沸騰するまで煮る | |
3:沸騰したら一旦火を止めて、市販のルウを溶かし入れる | |
4:ルウが溶けたら、ホタテを入れて再度煮込んで出来上がり |
出来上がりの図はコチラ!
まぁ、ルウを入れて作るだけだから誰でも出来ます!(*≧m≦*)
クラムチャウダースープの具ってもっとさいころみたいにコロコロしてるんだけど
それが面倒だったので結構ざく切り・・・コレだとシチューじゃないか。。。(笑)
しかも人参を入れるのを忘れた・・・
あさりがなかったのでホタテにしたんだけど、こっちの方が美味しかった!(≧▽≦)
それが面倒だったので結構ざく切り・・・コレだとシチューじゃないか。。。(笑)
しかも人参を入れるのを忘れた・・・
あさりがなかったのでホタテにしたんだけど、こっちの方が美味しかった!(≧▽≦)
ただ、じゃがいもは大きめに切った方が溶けないからこっちの方がよいと思います(^^)
市販のルウだから普通に美味しいんだけど、ルウまで手作りだったら最高だ!!
今度はルウから作ってみるか♪
今度はルウから作ってみるか♪




