高級和牛で焼肉

この時間になると鼻炎が再発し、鼻水・鼻詰まりで超不快。。。

今日、出掛けた帰りに寝る時にするローションマスクとやらを買ってみたけど

そんなもので効果があるのか・・・まぁ気休めだろうけど（＞＜）

そんなことより、この２日間は連休だったので思いっきり遊んできました♪

まず火曜日のこと・・・

会社の同僚の女の子が結婚して東京に引越しするので、この年末で退職することになり

その子も一緒によく行ってた場所で送別会を兼ねて、コチラへ行ってきました☆

採りたて椎茸＆三田牛の焼肉

コチラでも何度か記事にしてますが、記事にしてないのも含めたら今回で６回目！！

かなりの常連（笑）

兵庫県でも結構山間の場所にある三田市藍野（あいの）にある「しい茸ランド　かさや」

リンク先のＨＰの写真はかなり年季が入ってるけど、ちゃんとした施設！

年中椎茸狩りが出来て、その椎茸はもちろん三田牛での焼肉が楽しめる♪

この時期なら松茸も楽しめるけど、椎茸のほうが断然美味しい！！（≧▽≦）

すごく大きくて肉厚の新鮮な椎茸を焼いて塩だけでいただくんだけど、めちゃウマ！！

そして、すき焼きに使うような三田牛の焼肉

柔らかくて、これも絶品！！（≧▽≦）

いつも利用してる椎茸狩りなしのプランなら料金は１名につき２８３５円とリーズナブル！！

そのメニューは若鶏・三田肉・しい茸・野菜・椎茸ごはんと充実した内容で

椎茸ご飯は何度でもおかわりが自由！！

椎茸もおかわりしても１人前５００円なんだけど、１人前がかなりの量！！

高級な焼肉屋さんもいいけど、こういう焼肉もなかなかよい♪

ここで実際に椎茸狩りをして、採ったのを食べることも出来るんだけど

椎茸狩りなしのプランの方の椎茸は椎茸狩りのものよりも大きくって

５月頃に来ると手の平をめいいっぱい広げたくらいの大きさのかさの椎茸！！

今、キ○ンビールのＣＭで佐藤浩一が椎茸焼いて、醤油で食べてるのがあるけど

まさにあんな感じで食べてます♪

今回、結婚退職する子は実は椎茸が大の苦手！

なのに、ここの椎茸は美味しいからいくらでも食べられるという

椎茸嫌いも絶賛する魔法の椎茸でもあります（笑）

これ以外にも今からの季節なら「ぼたん鍋」

この辺りはイノシシがいるくらいの山間なので、冬はぼたん鍋が有名！！

人によっては「ケモノな感じがする」って言うけど

結構旨みがあるし、そんなに臭みもなく、一度ハマルとヤミツキです！！（≧▽≦）

そして、この辺りは冬場は雪が降るくらい寒い場所！！

だから紅葉も見ごろだろうと思ったんだけど・・・

まだ色づき始めたところ、まだ他の木は青葉でした（＾＾；）

ちょっと早かったみたいです

こちらの施設は他にもイチゴ狩りや芋掘り、陶芸体験なんかも出来て

大人も子供もすごく楽しめるところ

今度は年明けにでもぼたん鍋に行こうと計画中！！

近畿圏にお住まいの方にはオススメの場所です♪

刺身包丁がほしい！

今日の晩御飯、あんまり食欲がない（←昼ご飯を食べ過ぎた）ので

脂っこくなく、さっぱりしたものがよいと思い、作ったのはコチラ

鯛とグリーンリーフのサラダ

スーパーに袋入りのベビーリーフが売ってて、結構重宝してます

レタスやキャベツでもいいんだけど、こっちの方が好き♪

それを使って、鯛を薄くスライスし、ゆで卵をトッピングしただけの超簡単サラダ

ドレッシングはゴマだれ（鍋で使うもの）とポン酢を合わせたもの

これだけ？って思われるだろうけど、ホントにお昼に食べ過ぎて・・・

実家に帰ってたもんだから、色々出してもらえるんだよね（＾＾；）

それでコレを作ったわけなんだけど、鯛をスライスしてる時に思ったこと。。。

普通の包丁じゃなくって、刺身用の包丁がほしい！！

普通の包丁だとやっぱり切りにくいんだよね（＞＜）

鯛の切り身って結構包丁で切る時に切りにくいし、切れるのでないと切り口がきれいじゃない！！

今までも魚を調理する時は同じ包丁使ってたんだけど、今日ほど思ったことはなかった！！

誰か誕生日プレゼントに包丁セットを下さい（笑）