夕方仕事してる時から、無性に「親子丼」が食べたかったんで
帰ってから親子丼を作りかけてたんだけど・・・ご飯炊くのを忘れてた( ̄▽ ̄)
帰ってから親子丼を作りかけてたんだけど・・・ご飯炊くのを忘れてた( ̄▽ ̄)
でも途中まで出来てから気付いたんで、玉ねぎと鶏肉を和風だしで煮込んでる途中。。。
そこからご飯炊くのを待ってたら遅くなると思い、急遽予定変更!!
そこからご飯炊くのを待ってたら遅くなると思い、急遽予定変更!!
丼用の濃い目の出汁を薄めにして、冷蔵庫に残ってたカレーフレークを溶かし入れて |
片栗粉でちょっととろみをつけて出来上がり☆ |
もし丼のつもりで、卵でとじてたらちょっと微妙な仕上がりになってただろうけど
その寸前で気付いたからうどんに変身させることが出来た♪
冷凍庫には冷凍うどんは完備してあるし、こういう時に便利(^^)
その寸前で気付いたからうどんに変身させることが出来た♪
冷凍庫には冷凍うどんは完備してあるし、こういう時に便利(^^)
ただ、カレーうどんに鶏肉(うちの場合はささ身)ってのはちょっと違和感が・・・(笑)
でも意外と美味しく出来たのがちょっと嬉しかったりする!!(*≧m≦*)
でも意外と美味しく出来たのがちょっと嬉しかったりする!!(*≧m≦*)
カレー好きにはたまらない一品のカレーうどん、この時期には最高です!!




