今日は休みだったので、どこにも出かけずのんびり過ごしました
実は最近、仕事が忙しくて
先日のカレー以来、まともにご飯を作らなかったんで
今日の晩ご飯は久しぶりに、ちょっと手をかけてみました☆
【手作りミートソース】
材料：挽肉・玉ねぎ・トマト・塩コショウ・ウスターソース・赤ワイン・固形ブイヨン・ケチャップ
①まず、トマトは適当な大きさに切って、玉ねぎはみじん切りにする
②フライパンを熱し、油をひいて、玉ねぎを炒める
玉ねぎが透明になったら、挽肉を投入してよく炒める
（炒めるときには塩コショウを適量入れる）
③挽肉の色が変わったら、トマトを入れる（今回トマトは中３個使ってます）
それをつぶしながら煮る感じで！
④トマトが潰れて、結構水分が出てきたら、水（５０ｃｃくらい）・固形ブイヨン・赤ワインを入れる
⑤トマトの実がほとんど見えなくなったところで、少量のケチャップ・ウスターソースを入れて
すこし煮たら出来上がり☆
最高の出来上がりでした！！（褒めすぎですが。。。）
本当はトマトを湯剥きした方がトマトの皮が出なくていいんですが
そのままでも充分おいしいです♪
<