ブログをやっててよかったなぁって最近思うのは
色んな方と知り合うことが出来たのはもちろん、お料理のレパートリーがちょっとずつ増えること
さて今回見つけたレシピはコチラ☆
キーマカレー
ワタシがカレー好きなのは、ご存知の方も多いと思います
ただ、ワタシは今まで「キーマカレー」って名前は聞いたことがあっても
どんなカレーがキーマカレーなのかがよく分かってませんでした（汗）
これじゃあ、カレー好き失格ですね（＾＾；）
１：野菜をみじん切りにしておく（そこまで細かくなくてもいいと思います）
２：みじん切りにした野菜を塩・コショウで軽く炒めて、火が通ったらミンチ肉を入れて
また炒める
３：ミンチも火が通ったら、コンソメ・カレー粉（←適当・・・）を入れて混ぜ
お好みの濃さになるように水を入れて火を通したら出来上がり☆
詳しいレシピはおきらくさんのところでご確認下さいｍ(_ _)ｍ
いつもだったらじゃがいも・人参・たまねぎ・鶏肉で煮込んだカレーですが
今回は玉ねぎ・人参・ピーマン・しめじ（←おきらくさんも入れてて美味しそうだった）とミンチ肉
しかも煮込まずに作れるから時間もかからず、手早く出来ますよ♪
このカレーは濃い目に作った方が美味しいですね～
カレーにきのこ類を入れたことなかったんですが、しめじ入れたらなかなか美味かった！！
これからも率先して入れます（笑）
みじん切りにしているから野菜が苦手っていうお子様も食べてくれそうなカレーですね（＾＾）
普通のカレーも美味しいけど、キーマカレーもヤミツキになりそうです☆