成長の喜び

リース農園の近くには赤いチューリップが満開です

大根の葉が一週間見ない間に増えていました

サニーレタスも大きくなり、少したくましくなりました

３月末の寒い日に霜の被害を受けたジャガイモも

復活していて一安心


苗が大きくなるのと一緒に、雑草も元気になていきます。

大きくならないうちに、対処しなければ…

これから畑仕事が忙しくなります

週末の朝は

今年は桜の咲き始めが早かったわりに

花冷えの日々が続きました。

出勤途中の風景は四季折々たくさんの草花が変化していきます。

この３週間は車の運転をしながらお花見を楽しむことができました。

しかし、週末になると天気が悪く肌寒い…

寒がりの私は花よりこたつ

今日は朝ごはん用にベーグルを焼きました。

シンプルな材料で簡単にできる我が家定番のパンです。

だんな君はこのベーグルを半分に切って、

中に卵、ベーコン、チーズ、キャベツの千切り、トンカツソースを

挟むのがお気に入りです。

リース農園

週末はいつも旦那くんとリース農園に行きます。

昨年の５月から始めて、今では２人共通の趣味になっています

これはサニーレタスの苗、２７株。

ベランダで苗を育てて、１週間前に畑に定植をしました。

奥の赤いモシャモシャは、昨年の秋に植えたものです。

旦那くんの大好物がサニーレタス

サニーレタスのサラダがご飯のおかずになる変わった人です。

これは大根の苗。

大根の芽は見たことある方は多いはず。

そう、貝割れ大根

大根や人参、ごぼうのような、１本の太い根を成長させて食べる野菜は

種を畑に直まきします。

前回はそれを知らずに、苗を作ってから畑に植えてしましました。

結果、短くて曲がった大根ばかりに

もったいないので、初めて切干大根を作ってみました。

旬の野菜を上手に保存できる方法をこれからもチャレンジしてみます。