帰りにTOYO FOODSの南店に寄って米を買って来てもらうようにお願いする。
このTOYO MAI 20キロっていうのしかないよ〜
って写メが送られてきた。
とりあえず米がないと困るから購入してもらう
今日もお昼過ぎにテニスコートに行ってみたけどやっぱり門が閉まってる…
ゲートのおじさんには理由は聞かなかったけど、やっぱりコロナの影響かな〜
運動もできないのか…
ロングリードで行ってみたけど…
引っかかってるよ。
夜ごはんは、
サーモンの漬け丼
Chayote(下の真ん中の野菜)のツナマヨ和え
ラープ(今日のミンチは豚肉なのでラープムー)
私がタイ料理のラープが大好きだし、メキシコは紫玉ネギもパクチーも安く手に入る
ただナンプラーを見つけられなかったのでポン酢と醤油で代用。
ちなみに家族には不評…
ひとりで食べますわ
日本だと100円くらいで買える福神漬がTOYO FOODSで500円くらい…
先日購入したけど、ちょっと添えたいだけなのに高い…
そこで福神漬を仕込む。
大根の代わりにChayoteという野菜(真ん中の、味は大根とキュウリの間みたいな)
メキシコのキュウリ(皮を剥いて種も取り除いて)
レンコン(TOYO FOODSで買った冷凍のもの)
旨く漬かるといいなぁ…