全国各地で自粛が明けて
数日経ちました。
それでもメキシコ国内の
新規症例は１日に5000人以上
増えることもザラにあるので
うーん、という所ではありますが…
このコロナ渦で
帰国される方も増えていますね。
わたしも秋に一時帰国する予定でしたが、
短期で行き来することが難しく
日本に長くいることもできないので
断念。
はやくおさまって欲しいものです。
さて今日は、
先日ブログにも書いた
ULTIMATE BLACK RUB
を使って簡単タコスを作ります♪
詳しくはこちら
お昼ご飯を作るのが面倒な時に
よく作るのですが、
簡単だし美味しいし主人も喜ぶしで
とても重宝しております（笑）
【材料】
・お好きな牛肉
・アボカド
・塩胡椒
・ULTIMATE BLACK RUB
・トルティージャ
量は完全にお好みです。
参考までに、
今回わたしは二人分で
牛肉：400g
アボカド：1個
小麦粉のトルティージャ：6枚
使いました。
【作り方】
１：アボカドは塩胡椒と一緒に
潰しておきます
２：お肉の両面に
ULTIMATE BLACK RUBを
ふっておきます。
✳︎ニンニクの香りがあるので
お好みで量は変えてあげてください。
３：お肉を焼きます。
同時にトルティージャも
焼いてあげてください。
我が家ではミディアム一択です。笑
４：お肉を食べやすい大きさに切り
トルティージャの上に。
５：その上にアボカドを乗せたら
完成！！！
きっとお肉を炭火で焼いたら
もっと美味しいんだろうな〜と思いつつ、
それはこの騒動が収まるまで
お預けですね( ´△｀)