今日は夜にすき焼きパーティー☆

今夜は仕事先のお姉さん（おばちゃん）の家ですき焼きパーティーだ。僕は決しておばちゃん好きではないし、恋愛どうこうではないという事を付け足しておきます。ちゃんと向こうには家族（子供３人＋元夫側の親）がいますし。

とそんなことは置いておいて、実家で親父が作る『伝統の味』っていうのが一番美味しいのだろうけど、大阪のすき焼きって言うのに少し興味があります。
すき焼きって言うのはその名の通りその家独特の味っていうのがある。今は『エバラ　すき焼きのタレ　マイルド』とか出ててその家独自の味付けっていうのがなくなりつつあるのかも知れません。

実家のは砂糖を入れる。それと。富山の『じょうはな』っていう地区で作られている醤油を入れる。この醤油がめちゃめちゃ美味しい。今マンションで使っているのは普通にスーパーで売られてるキッコーマンだが、「こんなに違うん？！」っていうくらい旨みがある。

その醤油をたっぷりと入れてまずは肉だけを焼く。
それからネギやメガネ麩、白滝、エノキとかを入れていく。
で、そのまま器に取って食べても美味しいけれど、『とき卵』（これは皆さんも同じだと思うけど）に付けて頂く。

懐かしい養老ミートの味・・・。
思い出してもヨダレが出てくるわぁ・・・。

そんなこんなで今日はすき焼きパーティーなので、仕事は休みにしておいたが、上司（店長）に「出来れば来て」って言われてしまった。店長直々では断るわけにもいかないし、発注だけしに行かなくちゃ。
だからアルコールは無しだけど、子供とも遊んであげなきゃいけないしまぁ無しの方がいいし。

閉店業務とか遣んないっす．．．今日は。
だからパパッと発注＆品出しして担当の所やったらパパッと帰ります。