大濠公園近くの水炊きのお店。
橙
水炊きといえば福岡には
老舗と言われるお店がいくつかあり
迷いましたが
こちらに伺いました
新しいお店なので、
店内も和モダンなかんじで綺麗でお洒落
時間も時間だったので
空いていてゆっくりいただくことができました
お昼からやっていますが、
ランチメニューというものはなくて、
献立も
水炊き、雑炊、素麺、から揚げ、のみ。
実にシンプルです。
ノンアルコールで気分だけあじわいながら
2人で水炊きを2人前いただくことに。
ゴマサバならぬゴマ鶏？
濃厚なゴマダレで鶏も柔らかくて美味しいです
その間スープを温めてくれ、
温まったところで
スープをとって飲ませてくれます。
そして
ムネ肉ともも肉、
お箸でほろほろと崩れる柔らかさ。
続いて
こちらも柔らか～い
つくね
おそらく具材は鶏と玉ねぎくらい？
でもこれが美味しい
プリプリでジューシー
最後にお野菜を入れていただきます。
鶏の出汁とお野菜の甘みが合う合う
水炊きはここで終了。
お店の方から
雑炊か素麺をお勧めされ、
雑炊を頼みました
お店の方に手際良く作っていただきます。
鶏の出汁がきいてる～(○´艸｀)
すごく優しい味で、
なんだか食べて癒されるような感覚♡
お漬け物もつきますが
これまた美味しかった
お昼から
お鍋ってあまりしたことないですが
なかなかお勧めです
ぽかぽかになりますよ
橙
TEL 092-726-0012
住所 福岡県福岡市中央区大手門1-8-14 1F
営業時間 12:00～22:00
定休日 日曜
完全喫煙おすすめ度
