2杯目は
長浜 ナンバーワン 祇園店
こちらも1杯目同様、
〆で伺ったため
餃子も美味しそうでしたが
長浜ラーメン 550円
をいただきました
スープははかたやさんよりも
濃厚でクリーミィ
とろみのあるスープです。
かと言って
こってりもしていないので
食べやすかったです
やはりこちらのスープも
全くクセがなくて、
本場の豚骨スープは美味しいわぁ
と実感したのでした
思っていたより
スープがあっさりでした
が、
九州ではあっさりなのが主流なんだそう。
豚骨ラーメン＝濃厚、こってり
というイメージは
チェーン店やメディアの情報から
広がった本州の人の 勘違いなんだそう
勉強になりました。
ちなみに
長浜ラーメンと博多ラーメンも
元は別物だったそうです。
今では明確な違いを見つけるのは
難しいですね
長浜ナンバーワン 祇園店
TEL 092-263-0423
住所 福岡県福岡市博多区祇園町4-64
ニューウイングビル祇園 1F
営業時間 11:30～24:00〔月～木〕
11:30～2:00 〔金、土〕
11:30～22:00〔日〕
おすすめ度
