石川県✖︎スイーツ
といえば
この方なしには語れません
辻口博啓氏
ということで
ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA
に行って来ました
大人気で
カフェは満席
断念して
ケーキをテイクアウト
ミュゼ
濃厚でありながら
キリッとしまった味です。
レモンがきいているのかな
エーグル
レモンの風味が爽やかなケーキ
ナッツの香ばしさが加わり
チョコもアクセントになっています。
アミティエ
バナナと柚子の組合せが斬新です。
柚子が上手くバナナのムースと溶け合って
すっきりした後味。
セゾン ド ガトー ☆☆☆
↑写真はHPより
持って帰るまでに
クシャってなってしまったので
能登ミルクを使ったクリームが濃厚な
ケーキ。
バターの風味も強めです。
ほろほろほどけていくような
スポンジも印象的でした。
先日の旅日記にも書きましたが
実は翌日も行っちゃいました(○´艸｀)
次回は
ミュゼ ドゥ アッシュ
カフェ編です（笑）
ハッピー度
