JA美瑛と
北海道で人気のシェフ
プロデュースのレストラン
美瑛の旬の野菜を味わえる
ということで行ってみました♪
カジュアルな雰囲気で
家族連れのお客さんも多く
和やかな感じです。
車のため
(○´艸｀)
コースは3つあり
私達は真ん中のコースにしました。
まずは
ガスパチョ
美瑛の畑 20種類の野菜と
美瑛産ななつぼしを添えたサラダ
20種の野菜を使った鮮やかなサラダはインパクトもあり
お野菜も美味しかったです。
じゃがいも（さやか）のピューレ
茹で上げブロッコリー
一晩マリネした完熟トマトの低温ロースト
美瑛産豚ロースのグリエ
付け合わせとして
玉ねぎのココット煮が付いていました。
玉ねぎの甘みがぎゅっと詰まっていて
これも美味しかったです。
メロンのスープ バニラアイス添え
合わないわけないですね♪
最後に
黒豆ショコラ
と こんな感じ。
サービスや雰囲気、
というよりは
北海道のお野菜をたくさん
食べたい！という方にお勧め
この後は同じ美瑛選果内の
選果市場でお野菜などを購入しました♪
ごちそうさまでした☆彡
レストラン・アスペルジュ
（Restaurant ASPERGE） [HP ]
住所
北海道上川郡美瑛町大町2 美瑛選果
TEL 0166-92-5522
営業時間 11:00～19:00(L.O)
[7月～8月] 11:00～20:00(L.O)
オススメ度
