リュウジのバズレシピのサイトが好きでよく見るんだけど、
大根のステーキというのを見つけたので
早速、やってみました。
というか、めちゃ簡単で、酒のアテにもピッタリ。
輪切りにした大根半本を十字の切り目を入れて800Wで5分ほどチン。
その間、スライスニンニクを三個分ほどオリーブオイルで炒めておきます。
チンができたら大根をフライパンで焼く。
いい焼き目が付いたら、醤油、オイスターソース、酒、みりんのタレを掛け回して
絡める。
仕上げにバター10グラムを入れて、ニンニクチップを散らせて完成。
うん、うまい！
酒のあてにぴったり！ビールに合います！
椎茸も別途、焼いたので一緒にソテーしました。
