「KAJIMOTO」 恵庭市～洋食

仕事で良く行く会社の近所にある店。。。

先日、丁度昼時に通ったので入ってみた。

エビとフレッシュトマトのスパゲティーニ～840円をオーダー。

かなり美味しかった(^_^)　

スパゲティーニという事で、やや細いパスタと

その他の具材...オイル・ハーブが良くなじんでおり美味しい。。。

更に粉チーズが専用のポットに入っていたのもGOOD(*^ーﾟ)b

挽いているのかなあ。。。

洋食屋さんに「たま～にある」店員さんがジーっとこっちを見ている事が

男単独サラリーマンの私には、ちょっと抵抗感と緊張感があったがｗｗｗ

そのお店の接客スタイルだと思うので仕方がない。。。(^_^)


調べるとシェフは札幌のホテルで長年修行を積んだベテランとのこと。

やはり、よくある「料理上手のお母さんがお店を出しました」的なパスタ

屋さんとは違う「食材、パスタ、調味料がバランス良く一体化したプロの

味」があった気がする(^_^)



また行きたいな～と思った店である。。大満足(*^ーﾟ)b

洋食厨房　KAJIMOTO
北海道恵庭市黄金南４丁目１１－１６
http://www11.ocn.ne.jp/~kajimoto/

「みつづか」 平取町～手打ち蕎麦

自称「蕎麦マニア」です。

かといって。。ここは北海道。。日本一の蕎麦粉産地ではあるが～歴史も浅く。。

江戸前？等のように「つゆに少し漬けて。。」だとかの「粋やウンチク。。作法」には、

あまり興味はありません。。美味しいのが一番(^_^)　けれど。。冷たい蕎麦の一口目

は。。タレには漬けず。。蕎麦の風味を味わうようにはしています。。。

最近のお気に入り。。平取町「みつづか」。。。

民家を改装した店舗。。。



靴を脱いで店内に入ると。。狭いながらも落ち着いた雰囲気。

絞られたメニュー構成

野菜天ざる800円。。


蕎麦は手打ちの田舎蕎麦。。。極端な個性は無し。。タレはやや甘めかな。。

当たり障りの無い味で。。。

麺は自家栽培のそば粉。。こだわり満点でGOOD

お気に入りはこの「野菜天ぷら」（分解画像ｗ）

これが美味い(*^ーﾟ)b　野菜にもこだわっている事が味からも伝わってくる。。

そして、この内容で800円という価格もリーズナブル！！

翌日またｗｗ。。知床鶏ときのこ蕎麦。。。と野菜天単品でｗ

蕎麦はやはりスタンダード。。。自分的には、可も無く不可も無くって感じかなあ。。

でも自家栽培粉の手打ち田舎蕎麦。。美味しい！

そしてやはり「野菜天ぷら」は超美味い！！。。。(*^ーﾟ)b

再度分解ｗｗｗ

ホワイトアスパラ。。グリーンアスパラ。。椎茸・舞茸。。短冊カットのゴボウ～人参～

薩摩芋～かぼちゃ。。。そしてタラの芽やコゴミ等の春の山菜達。。。(*^ーﾟ)b

蕎麦も満足だけど。。この野菜天ぷらの美味しさにには大満足！


ちょっと解りにくい場所にある店ですが。。お勧めです(*^ーﾟ)b

蕎麦好房みつづか
北海道沙流郡平取町荷菜18-4
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0108/A010804/1008500/

ごあいさつ

はじめまして！流れ星です。
　
外回りの営業をしており～３●歳独身のためｗ　

昼食はほぼ100％外食です。

何より「食べる事」が大好き！

このブログでは、自身のグルメメモを兼ねながら、

昼食を中心に美味しいものを紹介していきたいと思います(^_^)