今週こちらは、大雨の日が続きました。
出だしの月曜日から雨かぁと思っていたら、
火曜日、水曜日などは、すごい嵐で、びくびくしながら車の運転を
しておりました。
雨が止む日は来ないのでは、と思うぐらい続いていましたが、
今日は久しぶりに太陽の姿を見ることができました。
やっぱり青空はいいですね♪
雨が降らないのも困るのですが・・。(´＿｀｡)
そんなお天気の悪い日が、続いていたものですから、
いつもに輪をかけた、引きこもり状態に、なっておりました。(＾＾ゞ
家にいると、つい口にしたくなるのが、甘い物。
時間もあるので、家の中の材料で作れるパウンドケーキを焼きました。
このパウンドケーキ、今週3回も作ってしまいましたよ。(;^_^A
そして、子供達が帰ってきて作ったのが、これ。
ワッフルメーカーをお持ちのご家庭が、アメリカは多そうですね。
我が家もこちらに来てすぐに買ったものの一つ。
ワッフルを作るのに使いますが、たまに、クッキー生地をこれで
焼いてます。ワッフルの残骸みたいになっていますが(笑）
出来てるのはワッフルクッキー。
カリッと焼いて、少し冷ますと、サクッ、中はフワッの
いつもと違うクッキーになります。
手間がかかるので、普通にオーブンで焼いた方が楽ですが(笑）
これはこれで、楽しいです。
この日の生地には、チョコレートを混ぜました。
スプーン一杯の生地を落して、焼くとできあがり。
ラックで乾かしてるうちから、子供達が食べていくので
全部焼き終わった頃には、ほとんど残っていません。(ﾟｰﾟ;
雨の日には、こんな楽しみもいいでしょうかね。
しかし、運動不足になるし、甘い物には手を出すという雨の日は、
車の運転同様、私の体にも要注意かも。
今日の空。
雨上がりの青空は、一段と綺麗です♪