鮨 なかむら | 透い記憶 がちまや〜ゆうの、熊本の食べ歩き時々ベリーダンス~

透い記憶 がちまや〜ゆうの、熊本の食べ歩き時々ベリーダンス~

初めて話した言葉は[まんま!]

沖縄出身の祖母に幼い頃からゆうはがちまや〜だと

言われ続けてきました(^^)

熊本の食いしん坊による、食べ歩きの備忘記録です。


ベリーダンスの事もたまに書くかも?

インフルからの復活。


そしてバタバタと仕事納めしてきました。


いよいよ臨月。


あとどれ位食べ歩けるかな。



気になってた鮨なかむらさん。


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ランチは2000円のコースのみです。

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丁寧な仕事をカウンター越しに

見てるだけで楽しい(^^) 



まずはお浸し


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シマアジ
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ヒラメ 塩じめにしてあります。


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本マグロ

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茶碗蒸し

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南関揚げのお稲荷

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鰆のタタキ

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鮪の胡麻和え 小丼

たっぷりのお味噌汁

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家では醤油に漬けてしまう鮪。

胡麻和えで薄味なのにとっても美味しい。

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穴子

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コースは以上にに➕デザートです。




お腹はいっぱいだけど、
欲張って追加(笑)




ムラサキ雲丹


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濃厚❤️



のどぐろ 炙ってあります。

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んまい!


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お値段以上のクオリティに

大満足です❤️ (≧∇≦)



まだお若い(と言っても、私と同じ年ですが)大将。


程よい距離感でお話して下さるので、

おひとり様でも楽しめました。


予約必須です。




がちまや〜  ゆう