懐水集 ~ 不知火町の古民家ギャラリーで郷土料理と和紙貼り体験 | 透い記憶 がちまや〜ゆうの、熊本の食べ歩き時々ベリーダンス~

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初めて話した言葉は[まんま!]

沖縄出身の祖母に幼い頃からゆうはがちまや〜だと

言われ続けてきました(^^)

熊本の食いしん坊による、食べ歩きの備忘記録です。


ベリーダンスの事もたまに書くかも?


先日下見に行った不思議ギャラリー



「懐水集」へ



いつもの4人でランチと和紙貼り体験に行ってきました。






築90年の古民家↓







裏にはなんと湧水がアップ


最高のロケーションです。






テーブル、お膳、いたる所に和紙が貼ってあります。




ここで使われている和紙は全て、「坂本 直昭さん」のもの。




紙  一枚一枚に色んな表情がーーー。



この和紙にかかれば、



ただの木材だって味のある作品に仕上がるんです。






さて、まずは腹ごしらえから♪




私たちは 2100円のランチにしてみました。



(要予約)





旬の取れたて野菜がたっぷり!



あと、2種類頬小鉢がついてました(が、撮り忘れ・・・)




厚めに切ったナスのフライ、サクサクで美味しい♪(*^_^*)


大きなお鍋で、


たっぷり3人分盛られた だご汁に思わず「お~~」




普通の団子と、いきなり団子入り♪

ほっこりします(*´▽`*)





締めは、母が絶賛してた釜で炊いたご飯のおにぎり!!



湧き水で炊いたご飯、お焦げ最高!


塩加減が絶妙で、こんな美味しいおにぎりは初めてです♪






デザートにカスピ海ヨーグルト




郷土料理とか、山菜系は結構家でも食べるので、


あんまり好んでは食べに行かないのですが、


ここのお料理は満足度が高かったです♪


お野菜の魅力が再発見できましたヾ(≧∇≦)







お腹が満たされたところで、


和紙貼り開始です!




まずは紙を選んでー



後は、ゆかさんとよしえに指導してもらいつつ、



一心不乱に和紙を貼る!


みんなカニを食べる時のように無言です(笑)





裏に放置してあったお膳がー


before




after




ね?

見事に再生したでしょ?


あえて真っ黒な和紙を選んでみたけど、



淡い色、パステル、、、和紙の色合いも色々あります。





一度和紙貼りやるとハマりますよ~♪


私、絶対また行くもん。(断言)






終わってから、湧き水で入れたコーヒーと、よしえ&りぃが作ってきてくれたお菓子でブレイクタイムドキドキ



クマと私は食べる専門~~(*^_^*)







何だか贅沢な一日でした♪



企画してくれたよしえに感謝!


ねむねむそうたんぐぅぐぅをおぶって食事するよしえ↓









さぁて、次は何をしよっかね~~♪




さくらんぼがちまや~ ゆうさくらんぼ






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