今日も焙煎からはじまったお店。
豆がすっからか～～んだったので、まずはご注文いただいていた
ドリップパック用の豆から焙煎。
それから、ご注文用の豆分を焙煎。
んでもって、コムギヤさんの委託分のドリパ用焙煎。
で、やっとカフェ用の豆焙煎、販売用の豆焙煎です。
そして・・・ふと気が付いた・・・アンデスマウンテンがないことに。
ということで、すぐに注文しましたが
はやければ金曜に届くようです。
木・金はアンデスの乙女お休みします。
今、お店にある豆ですが
ブルーレイク
コスタリカ・R&S
ブラジル
マンデリン
の４種類です。
金曜日には、トラジャ・カロシが久々にやってきます！
トラジャ・カロシは、大好きなコーヒーの１つ。
苦味も香りも強く、力強いコーヒーです。
甘みとしては弱いんですが、コーヒー好きにはもってこいな香味です。
なかなか手に入ることがないんですが、今回仕入れていただきました♪
高級なコーヒーなので、ものすごくうれしいです！
販売価格を思案中で、また店頭で表示させていただきます。
おさんぽカフェの申込書等も完成いたしまして、少しずつMetel cafeを
１度でもご利用いただいたことのある方にお渡ししております。
絶対参加しないとあかんではないし、よかったら参加いただけると嬉しいです＾＾
Metel cafe、利用したことあるのに届いてないわ！！って方がいらっしゃいましたら
またメールください。
まだ今日からお渡ししはじめたので、ぼちぼちしていきます。
予定してるのは、２３店舗さん。
そこにちょこちょこ増えても２５店舗さんにしたいなと思います。
カフェスペースもちゃんと準備をして
お昼を食べながらブースを楽しむって形のイベントになればいいなと
そう感じていただけたらいいなと思ったりしています。
まだ先なんですが、年明けたらすぐなんですよね
１月・２月ってばたばたしてたらすぐに過ぎていくし。
ってことで、ものすごく早い時期からですがご協力お願いします。
今日は、デザートローズさんのカードリーディングの日でもありました＾＾
お試しで受けていた、あの「マスク」のノビノビさんが
大感激して帰られた後も、続々とお客様がいらっしゃって
デザートローズさんのお言葉をしっかり受け止められながら
それぞれに帰って行かれました。
不思議なもので、こういうのには縁があるんでしょうね。ありがたいです＾＾
そろそろ3条通りもイルミネーションの時期かな？
護衛艦のぴかぴかが光りだしたら、私も去年のツリーを持ってこようかなって思っています。
今も棚の上に小さなツリーが光っていますが。
クリスマスになると、ほんまに頑張らないとあかんなと思ってしまうんですよね
なんか１年を振り返ったときに、毎年
「いい１年だったなぁ！でも、できないことも多すぎて悔しい！」
と思ってしまいます。
その悔しい！って思わなくなる年越しをいつかはしたいなと思いながら
最後のあがきを楽しむ１２月前からクリスマスの片づけをはじめるまで
これ去年のものですが、舞鶴っぽくてかわいいですよね＾＾
そうそう、一歩前進第１号。
Metel cafeに消火器が設置されました。
いままではスプレーのを置いてたんですがさすがにね。。。
渦巻く店内ではあかんやろということで、１年たちましたが
ちゃんとした消火器置きました。
第２号としては、ネコさんにコーヒーの棚をつけていただく予定。
第３号は、パトライトを付ける。。。？
↑は嘘ですが。
ささ、寝よう!明日は、すっかり忘れていた子供たちからの宿題をお昼までに仕上げなくては！！