こ、こ、こ、これは！？

正月に実家から強奪してきた
武蔵先生のお酒
「武蔵の里」を開封致しました。

ふと、裏のラベルを見ると「92年11月」と書いてある！！

なんとこれは、最低でも22年は寝かされていた酒で御座るか。。

コルクの様なもので蓋が為されており、ノムリエの資格をもつそれがしは、ワインオープナーにて開封！

ところが、コルクがボロボロと崩れてしまったでは、ありませんか！

これ程までに、コルクが乾燥しとるとは、なかなかの熟成に違いない！と開けてみると…

その前に武蔵先生の故郷で買った、じゅんじゅんとお揃いの竹の刀の上で記念写真(笑)


…な、な、なんと！コーヒーの如く茶色く濁ってるではありませんか！！
熟成されまくった日本酒は、たまにこの様に変色するのです。

そして、うまいこと熟成されるとかなり豊潤な感じになるのです。
コクリ…。

これは！！なんと言うか、20年ものの紹興酒の様な薫りと味…！！うまい！！

ガーーーン！！


初めての現象に、それがしヴィックリで御座った！！
熟成はどうやら（勝手に）成功した様ですな…ふっふっふ…。

そして、これからほろ酔いで眠りにつくのであります。


たまにはこーゆう何気ない日常の日記も良いでしょう(*´∀`)♪

皆さんに幸あれ♪♪