自家製モダン焼きでおもてなし外国からのお客さまをオモテナシウチの主夫大得意のお好み焼き。メニュー(モダン焼き)・牛スジねぎ・モッツァレラもちチーズ・ゲソ山芋を混ぜた生地でふわふわの仕上がり。少しカリッとした部分のある麺。自家製特製ソースで召し上がれ~私、座って飲んで喋って焼けるの待ってるだけ(笑)