もののけ姫をお風呂に入るのも忘れて見てしまいました
旦那様と一緒に見てたんだけど、見てると止まらなくなっちゃって
今日も一週間お疲れ様
明日から２日間週末のお休みだからウキウキと嬉しいです
今日は、仕事から帰ってきて、前に安売りでＧｅｔ
した鶏肉を冷凍しておいてあったので
旦那様の大好物のチキン南蛮を作ることにしました～～
これが、うちの作ったチキン南蛮です
ちなみにこのチキン南蛮を入れているハート
の器は３００均で買いました(*^▽^*)
可愛くてお気に入りの器です
チキン南蛮だけじゃ、夜ご飯のおかずはさみしいし…
でも、脱！メタボ計画だし…ということでほかに作ったのは
豆腐とレタスを使った豆腐サラダです
うちでは、このサラダにキユーピーのゴマドレッシングをかけています
ゴマドレッシングと豆腐が絶妙にあいます
そして、もう１品
ほうれん草のおひたしです
チキン南蛮はどうしてもカロリーが気になるので
ヘルシーに作るために、油をヘルシーリセッタにしたり、タルタルソースも野菜を多めに使うなどの
工夫をしてみましたｗ
タルタルソースは、キュウリと玉ねぎを多めに、ゆで卵は一つでマヨネーズを
少なめにする工夫をしています