蔵前・今井で黒豚しゃぶしゃぶランチ

ちょっと今日のお昼は贅沢に、懐石料理の今井で黒豚しゃぶしゃぶランチを。しゃぶしゃぶといっても冷しゃぶなので、その場でしゃぶしゃぶするわけではないけど、黒豚の脂が自家製ポン酢の酸味とあいまって結構いけます。豚好きとしてはたまらない一品。

ついつい付け合せのサラダについているマヨをしゃぶしゃぶに付けちゃうんですよね～(笑)

他には小鉢で餡かけ豆腐、冷や麦、豆腐とわかめの味噌汁に漬物が付いてます。

今井
東京都台東区蔵前4-23-1