先日仕事で名古屋に行く機会があり、”あの”台湾ラーメンを食べてきました。台湾ラーメンと行っても例によって台湾にはない名古屋独特の麺のようです。（担仔麺のアレンジらしい）
元祖と言われる味仙（みせん：市内に何店か支店があり）に行ったのですが、オーダーしてびっくり！ちいさぁ～。ご飯茶碗より少し大きめくらいのサイズ。麺の上にいためた挽肉とニラがどっさり載り、それにたっぷりの唐辛子(笑)
一口食べると、「うっ」ニンニクの香りと味が舌を直撃。若干咳き込むほどの辛さ。ニンニクと辛さの奥にあるジャンキーな濃いスープの味。ジャンキーな味にはまり最近では通信販売で取り寄せて土日のお昼や残業後の夜食となってます(笑)
★中華料理屋なのでいろいろなメニューがそろってます。
味仙
台湾ラーメン 525円
味仙 藤ヶ丘店（通信販売あり）
http://misen.cc/